粮食生虫可惜巧处理仍可吃
2023-08-07 09:55:26
来源:北方网
(资料图)
天津北方网讯:夏季天气炎热,空气潮湿,不少市民发现家里的米面、豆类杂粮等生虫了。密封保存的粮食为何还会生虫?生虫后还能吃吗?本市公共营养师王鑫给予解答。
粮食通常在生长的时候就有虫卵,米面、杂粮的加工过程比较简单,成虫在加工过程中会被杀死,但仍然可能带有虫卵,这些虫卵在适宜的温度和湿度下就会孵化出幼虫。
生虫的米面只要没有发霉变质的情况,经过处理是可以继续食用的。把米面放在通风处晾晒,虫子会爬出去。放进冰箱冷冻一天,可以把虫子冻死。生虫的面过筛,就可以把虫子筛掉。
可以把花椒放进纱布袋中,放入装粮食的容器中就可以防止大米生虫。放大蒜瓣也有同样的效果。小包装的米面、豆类杂粮可以放进冰箱冷冻,防虫效果也非常好。
标签: